築地魚がしオンライン市場/商品詳細活・車えび　500g(20尾前後)〜

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海老

車海老
車海老!

殻の表面には横じまがあり、体を曲げるこの横じまが放射線状になり、車輪のように見えるところからこの名前になったと言われています。
活・車えびは鮮度抜群!身もぷりっぷり。
最大の特徴は、「抜群の鮮度」を表した尻尾の色。クルマエビ本来の「鮮やかな色」が残っていることは、高鮮度の証です。
食べ方としては一般的に「おどり」「刺身」「寿司種」などの生食や塩焼き、天麩羅、フライなど又、煮物、酢の物、サラダ、オードブルなど和洋中を問わず様々な料理で味わえます。特に車えびは甘みが強く、身がしっかりしていて美味しいと言われますが、火を通すことにより生より甘みが出ます。
一度は食べて頂きたい活きた車えびを是非、ご堪能下さい。

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